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  • 2016年4月より自宅にて料理教室を始めました。簡単&時短で作れる一汁三菜の献立とその段取りを学ぶことができます。ただいま、レッスン申込受付中です。

    ■料理教室つづくらす食堂 http://www.tudukurasu.jp/
  • 一人暮らしの家具家電選び。照明の選び方

    一人暮らしの家具家電選び。照明の選び方一人暮らしの家具家電選び。照明の選び方

    部屋の印象やインテリアの雰囲気は大きく関わる照明選び。そこで「すぐに必要だから、とりあえず!」と適当に選ぶと、あとで後悔することががあります。そこで今回は種類や色など照明の基礎知識と、一人暮らし向けの選び方や注意点をまとめました。

    栄養も旨みもたっぷり! しじみの味噌汁

    栄養も旨みもたっぷり! しじみの味噌汁栄養も旨みもたっぷり! しじみの味噌汁

    小さいながらも栄養がたっぷり詰まったしじみ。旬の今こそ美味しく食べましょう。定番である味噌汁の作り方をご紹介します。しじみから出る旨みで出汁いらずです。

    混ぜるだけ簡単! 切り昆布のなめたけ和え

    混ぜるだけ簡単! 切り昆布のなめたけ和え混ぜるだけ簡単! 切り昆布のなめたけ和え

    切り昆布になめたけを和えるだけ。レシピを紹介するまでもない簡単料理ですが、コリコリつるりんと食感が楽しい一品。ささっと一品用意できます。

    夏バテ知らず! ミニトマトと新生姜の梅酢マリネ

    夏バテ知らず! ミニトマトと新生姜の梅酢マリネ夏バテ知らず! ミニトマトと新生姜の梅酢マリネ

    身体をシャキッとさせる生姜と梅酢を使った夏マリネ。はちみつがトマトの甘さを引き立ててくれます。作り置きにもおすすめの一品です。

    生姜風味! めかじきと青梗菜の塩麹炒め

    生姜風味! めかじきと青梗菜の塩麹炒め生姜風味! めかじきと青梗菜の塩麹炒め

    夏が旬のめかじきを青梗菜とともにささっと炒めました。生姜をきかせた爽やかな香りと塩麹の旨みが魚も野菜も美味しく仕上げます。

    めかじきと青梗菜の塩麹炒め定食の献立と段取り

    めかじきと青梗菜の塩麹炒め定食の献立と段取りめかじきと青梗菜の塩麹炒め定食の献立と段取り

    めかじきに昆布、しじみ…夏に旬を迎える魚介を使った一汁三菜を紹介します。魚介類は調理に手間がかかる印象があるかもしれませんが、今回の献立なら四品揃えても30分以内に完成します。

    一人暮らしの家具家電選び。掃除機の選び方

    一人暮らしの家具家電選び。掃除機の選び方一人暮らしの家具家電選び。掃除機の選び方

    一人暮らしの必需品として挙げられる掃除機。形や機能など種類も豊富で、どれを選んだらいいのかわかりにく家電のひとつです。あなたの暮らしに合うものはどれか、ライフスタイルとの相性や選び方をまとめました。

    一人暮らしの家具家電選び。炊飯器の選び方

    一人暮らしの家具家電選び。炊飯器の選び方一人暮らしの家具家電選び。炊飯器の選び方

    毎日自炊をするなら、美味しいご飯が炊ける炊飯器があると便利です。でも、炊飯器には様々な種類があり、どれを買ったらいいのか迷ってしまうことがよくあります。まずは炊飯器があなたの生活に本当に必要なのか考えた上で、選び方のポイントまでお伝えします。

    とろとろ! オクラとワカメの即席昆布茶のお吸い物

    とろとろ! オクラとワカメの即席昆布茶のお吸い物とろとろ! オクラとワカメの即席昆布茶のお吸い物

    材料を器に入れてお湯を注ぐだけの即席汁物。旨みたっぷりの昆布茶を使ってお吸い物を作ります。オクラのとろとろがさらに美味しさをアップします。

    電子レンジで作る、もやしと桜海老の梅風味温サラダ

    電子レンジで作る、もやしと桜海老の梅風味温サラダ電子レンジで作る、もやしと桜海老の梅風味温サラダ

    電子レンジで作るもやしのホットサラダです。桜海老の風味と梅の酸味が意外な好相性。5分以内に完成するので、あと一品ほしいというときにぜひどうぞ。